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El H. Ayuntamiento Constitucional de Papantla 2022-2025 invita al pรบblico en general a formar parte del ยซFestival del Tamal y el Atoleยป en un ejercicio para conservar la tradiciรณn mexicana que establece que aquellas personas que al partir la Rosca de Reyes encontraron el ยซmuรฑecoยป o niรฑo dios en su rebanada, a cumplir con el festejo invitando los tamales y el atole.
Datos Curiosos
TAMAL:
1.- Tamal es una palabra que proviene del nรกhuatl tamalli que significa envuelto.
2.- En nuestro paรญs existen mรกs de 500 variedades segรบn la localidad, siendo Chiapas el estado con mรกs estilos de tamales.
ATOLE:
1.- Antes de la llegada de los espaรฑoles los aztecas ya preparaban esta bebida hecha a base de maรญz, agua y miel o piloncillo, se cree que a los espaรฑoles no les agradaba mucho el sabor, asรญ que en algรบn momento de la historia empezaron a realizarlo con leche asemejando a la preparaciรณn como la conocemos hoy en dรญa.
2.- Las propiedades nutricionales del Atole provienen del maรญz por lo que contiene antioxidantes, potasio, magnesio, fรณsforo y zinc, asรญ como vitamina B1 y B7.
3.- Es una excelente fuente de energรญa, pues contiene 185 calorรญas por cada taza de 240 ml, 7 gramos de proteรญna, 4 gramos de lรญpidos y 30 gramos de hidratos de carbono.